7月12日，延吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局延西分局對(duì)網(wǎng)紅彈幕墻周邊銷量較高的“網(wǎng)紅”餐廳進(jìn)行突擊檢查，全力守護(hù)游客飲食安全。

執(zhí)法人員檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證明，是否規(guī)范佩戴口罩及工作帽，是否落實(shí)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，重點(diǎn)查看后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材生熟分離情況、餐飲具清洗消毒以及滅蠅措施落實(shí)情況。通過檢查發(fā)現(xiàn)，個(gè)別餐飲單位存在健康證過期、后廚人員未按規(guī)定佩戴口罩和工作帽、“三防”措施不健全、清潔不完善等問題，執(zhí)法人員要求商家立即整改，并予以警告。執(zhí)法人員提醒經(jīng)營(yíng)者要按需采購、加工制作餐食，避免原材料的浪費(fèi)，要主動(dòng)提示消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、文明理性消費(fèi)。

從即日起到10月底，延吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局延西分局將針對(duì)“網(wǎng)紅墻”周邊餐飲單位持續(xù)開展監(jiān)管“大掃除”，成立專項(xiàng)檢查小組，每周開展拉網(wǎng)式排查，落實(shí)應(yīng)急值守，暢通投訴舉報(bào)渠道，嚴(yán)查后廚衛(wèi)生環(huán)境是否臟亂差、食品索證索票是否齊全等情況，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，將嚴(yán)厲查處。

延邊晨報(bào)全媒體記者 孫旸 文/圖