6月5日，吉林小棉襖家政集團股份有限公司相關(guān)負責人從延吉市市場監(jiān)督管理局工作人員手中領(lǐng)取了載有“餐飲服務(wù)管理”經(jīng)營項目的食品經(jīng)營許可證。這是延吉市發(fā)放的全州首張“餐飲服務(wù)管理”類食品經(jīng)營許可證。

此前市場監(jiān)管部門只針對餐飲服務(wù)企業(yè)門店頒發(fā)食品經(jīng)營許可證，對餐飲服務(wù)管理企業(yè)不進行許可，專業(yè)的餐飲服務(wù)管理企業(yè)在拓展相關(guān)業(yè)務(wù)時一直存在阻礙和困難。此次，市場監(jiān)管部門將餐飲服務(wù)管理納入經(jīng)營許可范疇，在管理制度、組織架構(gòu)、人員資質(zhì)等方面對食品經(jīng)營管理者提出明確要求，進一步壓實企業(yè)食品安全主體責任，指導(dǎo)企業(yè)搭建合法合規(guī)的食品安全運營管理體系，助力企業(yè)開展新的業(yè)務(wù)，管理更多的餐飲企業(yè)，補齊了企業(yè)運營中的短板。

接下來，該局將為獲得“餐飲服務(wù)管理”類食品經(jīng)營許可證的企業(yè)開展指導(dǎo)和培訓，幫助企業(yè)更好地遵守相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標準，提高企業(yè)的管理水平和食品安全意識，為消費者的健康保駕護航。

延邊晨報全媒體記者 孫旸 文/圖