隨著天氣逐漸炎熱，延吉市也迎來了一年一度的旅游避暑旺季，露營地、山莊、農(nóng)家院已成為人們時下生活休閑的新去處。為確保戶外餐飲服務食品安全，保障消費者的身體健康，延吉市市場監(jiān)督管理局對戶外餐飲單位開展食品安全專項檢查。

5月22日，延吉市市場監(jiān)管局北大分局執(zhí)法人員對轄區(qū)戶外餐飲單位開展食品安全檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場查看經(jīng)營者是否取得《食品經(jīng)營許可證》，是否建立《食品安全應急預案》，以及從業(yè)人員是否完成健康體檢、持證上崗等。重點檢查經(jīng)營者是否落實食品原料采購索證索票、進銷臺賬登記等制度；廚房衛(wèi)生狀況是否干凈整潔，加工操作環(huán)境和流程是否規(guī)范有序；安全設備設施運行、餐具消毒、“三防”設施、餐廚垃圾處置是否符合要求等。通過檢查，相關餐飲單位均符合要求。截至目前，該局已為21家戶外餐飲單位發(fā)放《關于餐飲行業(yè)大掃除、文明用餐與杜絕餐飲浪費的倡議書》，并呼吁餐飲單位全面開展大掃除行動，為消費者提供一個干凈、整潔、放心的就餐環(huán)境。

接下來，該局將持續(xù)組織開展夏季食品安全檢查，加大餐飲單位監(jiān)管力度，發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營行為，嚴厲查處，全力為廣大消費者營造一個規(guī)范有序、放心安全的飲食消費環(huán)境。

延邊晨報全媒體記者 孫旸 文/圖