6月5日，延吉市總工會職工技能提升培訓(xùn)之中式面點培訓(xùn)班在延吉市睿姿培訓(xùn)學(xué)校正式開課，40余名職工參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)為期7天，是市總工會提升職工技能系列培訓(xùn)之一，旨在促進(jìn)延吉旅游發(fā)展，培養(yǎng)適合現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的服務(wù)型人才。

培訓(xùn)采取理論和實踐相結(jié)合的方式進(jìn)行，面點師從中式面點的和面、揉面、醒面、制皮、上餡等基本操作入手，手把手教學(xué)員如何制作饅頭、包子、花卷等中式面點。在學(xué)員掌握基本技能后，還將教授花樣面點制作技巧。培訓(xùn)中，學(xué)員們仔細(xì)聽，認(rèn)真學(xué)，在老師的耐心指導(dǎo)下，大家積極動手操作，很快就掌握了中式面點的制作要領(lǐng)和方法。

此次培訓(xùn)不僅激發(fā)了廣大職工的美食創(chuàng)新意識，為大家提供了一個交流的平臺，而且大大增進(jìn)了職工之間的和諧友誼。今后，市總工會將繼續(xù)以職工群眾需求為著力點，不斷優(yōu)化培訓(xùn)方式，豐富培訓(xùn)內(nèi)容，因地制宜開展各類有針對性的職工公益培訓(xùn)。

延邊晨報全媒體記者 楊穎 文/圖